Florencia Garcia est née à Buenos Aires en Argentine de parents argentins. Elle grandit à Buenos Aires et à Paris.

En 2003 elle part en Argentine pour étudier le tango auprès de grands maestros.

De retour à Paris en 2005, elle commence à travailler pour différentes associations de tango argentin “Le temps du tango”, “Tangoemoi Rouen” en France (Corse, Matinique, Guadeloupe) et à l’étranger (Philippines, Vietnam) . Avec le danseur René Bui elle fonde une association « Le Colectivo » qui accueille les danseurs amateurs et les plus grands professionnels artistes argentins, danseurs, musiciens à Paris depuis plus de 10 ans. Ensemble ils dansent dans des festivals (Tangoleron, Bretagne, Meze, Bonifacio) et enseignent aujourd’hui à Paris, Amiens et à Orléans.
Elle collabore aussi avec Jérémy Braitbart. Après avoir travaillé ensemble pour l’association Todo Tango à Montargis ils ouvrent un cours à Vincennes à l’espace Sorano.

Parallèlement à son parcours de danseuse et de professeur elle étudie l’anatomie et développe des techniques corporelles tel que le yoga, le pilates et l’osteo-danse. Ce qui l’amène à penser le tango autant comme une danse que comme un moyen de développement personnel. Elle met en place, en plus de ses cours collectifs et privés, des ateliers de coaching dans lesquels elle développe une approche liée au bien être individuel et collectif. Conscience de soi, écoute, empathie, style, posture, qualité de présence, d’ouverture, relationnel. Elle travaille avec des groupes ou en séance individuelle sur ces thèmes en utilisant le tango comme vecteur d’émotion et comme outil de communication.